生活提示 20170124 蒸馒头 过大年

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本期节目主要内容： 蒸馒头是北方的传统年俗，喷香的大馒头一出锅，水汽氤氲，香气十足，让人不禁咽口水。那为什么春节要蒸馒头？春节的馒头该怎样蒸才最好吃呢？专家告诉我们，馒头蒸得好寓意生活过得好。蒸馒头要点：水温25度左右，最好使用温水；醒一小时，面团在出现蜂窝小孔即可做馒头。